ПП «КАММОРА»
phone
  • (097) 218-68-27
  • (096) 702-90-83
Контакты

Cочные крылышки под соусом

Понадобится:

— томатный соус
— подсолнечное масло
— специи
— черный перец горошеком
— соль
— лук, не обязательно, но можно
— чеснок, его не жалейте! ... ну и крылышек под 20 кг.

Чеснок режем не мелко, чтобы вкус был насыщенным.

Если у вас соль довольно крупная, то немного помните ее.

Наливаем масло и раскаляем его минуты две.

Выливаем весь соус, убавляем огонь и перемешиваем. Соус должен "прокипеть" минут 15. До тех пор, пока не выйдет лишняя влага. Потом добавляем приправы и перец с солью. В конце чеснок.

Даем остыть минут пять и выливаем в крылышки. Перемешиваем, дабы соус был равноценно распределен. Если вы используете лук, то лучше его добавить сейчас.

Вот пара советов по жарке крылышек на огне:

— мясо очень нежное и готовиться быстро.
— не бойтесь слегка поджечь шкурку, она будет вкусная и немного горелая
— главное, чтобы внутри было готово лучше слегка подпалить
— на сильно горячих углях можно запросто все сжечь... Переворачивайте чаще

Приятного аппетита.

04 сентября 2015
© 2015 - 2018 ПП «КАММОРА» | Пожаловаться на содержимое
Создать сайт бесплатно
Сайт создан на платформе UA MarketUA Market