ПП «КАММОРА»
phone
  • (097) 218-68-27
  • (096) 702-90-83
UA MarketТернопольская областьПП «КАММОРА»НовостиЦыплята, запеченные с грейпфрутом
Контакты

Цыплята, запеченные с грейпфрутом

Ингредиенты:

цыплята (или курица) - 2 шт.;

грейпфрут - 1 шт.;

чеснок - 2 зубчика;

соль - по вкусу;

черный молотый перец - по вкусу;

оливковое масло - 1-2 ст.л.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Выпотрошенные тушки цыплят вымыть, обсушить бумажными салфетками и натереть снаружи и внутри солью и молотым черным перцем.

С грейпфрута снять цедру, разделить на дольки, очистить от кожуры и белых пленок. Смешать цитрусовую мякоть с измельченным чесноком, парой чайных ложек оливкового масла и солью по вкусу.

Начинить грейпфрутовой смесью цыплят, закрыть брюшко зубочистками и связать ножки.

Цедру смешать с солью, добавить 1 ч.л. оливкового масла. Аккуратно поднять кожу цыплят на грудке и распределить под кожей немного цедровой массы. Остальной цедрой с маслом натереть кожицу цыплят на грудке и спинке. Положить цыплят на противень грудкой вверх и запекать при 190С до готовности (в моей духовке около 40 минут), периодически поливая тушки выделившимся соком. Готовых цыплят разрезать на порции и подавать с овощами. Грейпфрутовую начинку можно выбросить, она свое дело уже сделала.

Приятного аппетита!

14 сентября 2015
© 2015 - 2018 ПП «КАММОРА» | Пожаловаться на содержимое
Создать сайт бесплатно
Сайт создан на платформе UA MarketUA Market